02 mai 2009

Méli-mélo

   Salade "bonne santé" coeur de laitue mesclun radis en petites rondelles noix graines germées sel, poivre, 2 huiles, vinaigre de framboise. Les graines germées sont un mélange de lentilles vertes, fenugrec et radis. Le mesclun du panier contenait principalement de la roquette. Au jardin, j'ai semé un mélange crétois composé de graines de pourpier doré, cresson alénois, roquette, ciboulette, ainsi que des épinards "Monstrueux de Viroflay", des radis et des... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Dînette rose

Crumble pomme - rhubarbe, réalisé avec des gâteaux roses de Reims. On mariera prochainement la rhubarbe avec les fraises ... Chez BelleSahi, c'est la barque de la Baie de Somme qui est rose ... Alfred MANESSIER - Baie de Somme - 1949 - Musée G. Pompidou (Europeana)
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29 avril 2009

Tulipunique

A l'opposé de la tulipomania du 17ème siècle, et de celle des Jardins de Pareillas, je vous présente, multiplié par la photo, mon modèle unique, donc rare, donc cher ... Vente des oignons de tulipes - Ecole hollandaise - Musée de Rennes (Europeana) GRANDVILLE - Les fleurs animées : la tulipe - 1847 (NYPL) Bon, à l'automne, je lui plante des copines ...
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28 avril 2009

Semer à tout vent

- Le prince désire que je lui aménage un jardin de mots ! Il y en a des milliers dans ces fameuses caisses. Des mots, vous dis-je, gravés sur les plaques. Rien que des mots ! - Son Altesse a toujours eu du goût pour les Lettres, observa mon vis-à-vis d'un air sentencieux. - Il me demande un travail impossible ! - Je ne vois pas les choses ainsi. Les mots ont sur les fleurs l'avantage de n'exiger aucun entretien : pas d'arrosage, pas de traitements. Vous pourrez les repiquer ailleurs, à tout instant, si vous souhaitez... [Lire la suite]
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27 avril 2009

Au coeur

Dicentra spectabilis ou coeur de Marie Souviens-toi de la pierre de cristal qui était sur la table dans l'atelier de Picasso En son coeur les milliards d'années avaient enfermé une goutte d'eau vivante     d'avant la vie vivante et quand on prenait dans la main la parfaitement sèche    et dure pierre (j'aurais aimé oser le mot immarcescible) la goutte     son eau auparavant indiscernable du cristal bougeait Claude ROY - Sais-tu si nous sommes encore loin... [Lire la suite]
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26 avril 2009

Cabanes en chantier

- Autrefois, le ciel, l'orage, la neige, une fleur, un oiseau, ce qu'on mange, tout racontait des histoires. L'orage, c'était le bon Dieu qui remue les barriques ou qui se fâche ; la neige, c'était le bon Dieu qui plume ses oies. Un oiseau annonçait la saison ou le temps qu'il va faire. Les choses, comme ça, avait un sens. Maintenant tu comprends rien de ce qui t'arrive ; tu sais plus ni quoi ni qu'est-ce. Un légume, c'est qu'un légume. Enfin, ce qui se voit quand c'est emballé. Et un homme aussi, c'est de la marchandise... [Lire la suite]
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25 avril 2009

April in Paris

HAVE A NICE DAY ! Même à Paris, il y a des ruches ...
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24 avril 2009

Butinage

Voici, en réponse à Lily, des idées de bon sens pour donner du travail à nos abeilles, et ainsi, préserver l'environnement qui nous nourrit ... - Bien choisir les arbustes qui servent de haies autour de nos maisons : éviter les "trucs" du genre thuyas, non autochtones, et préférer les mélanges ... Les abeilles, comme les humains ont besoin de varier leur alimentation ! On alterne : amélanchier, houx, noisetier, laurier tin, chèvrefeuille, aubépine, cotoneaster, cornouiller, cytise, if, érable champêtre, altéas,... [Lire la suite]
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23 avril 2009

coing coing

"Coingue coingue" Mais non, ce n'est pas le cri du canard de la région de Toulouse, quand il comprend qu'il va finir en confit ... C'est l'appel des fleurs très odorantes du cognassier : ... ... il faut des abeilles pour avoir des fruits. Les insectes pollinisateurs disparaissent, on le constate chaque année si on prend le temps d'observer la nature autour de soi. Alors, plus de fruits dans les vergers, plus de courges, de courgettes dans les potagers. On croise vaguement quelques bourdons, une... [Lire la suite]
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22 avril 2009

A taaaaaaable !

A TAAAAAABLE !!!!! Cet appel si familier était intégré au générique d'une émission de France Culture que j'aimais beaucoup : De bouche à oreille, qui mêlait la cuisine à son histoire, sa géographie et sa littérature. C'était un véritable voyage, le dimanche midi, autour de ce thème de l'alimentation, tellement intime, tellement chargé d'affectivité, et aussi tellement exotique, si on observe d'autres civilisations. Malheureusement, cette émission a disparu du paysage radiophonique, et je n'ai téléchargé que les dernières dates... [Lire la suite]
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