Le premier raifort

Non, ce n'est pas une bestiole genre mille-pattes !

Mais un morceau de raiz fort (racine forte), qui appartient lui aussi à la valeureuse famille des crucifères.

Il aurait toutes les qualités : stimulant digestif, bactéricide, antiseptique, dynamisant, voire ... aphrodisiaque !

On l'utilise râpé ... avec modération, pour faire une sauce en accompagnement des poissons ou du pot au feu.

Tandis que noisetier et noyer remercient le soleil de son retour ...