La reverdie

  Dans le panier bio de mercredi ...

... des jeunes pousses d'épinards, de bettes et de betteraves, à manger tout simplement en salade, avec un oeuf poché par exemple.

... des radis pour les tartines de bon pain beurré,

... des oignons roses de Roscoff, pour parfumer le rôti de veau aux carottes ou, plus chic, faire une confiture avec jus de pamplemousse rose,

... j'ai ajouté un fromage de chèvre frais de Sainte Maure de Touraine, à marier avec les noix, les jeunes pousses, et la ciboulette du jardin.

Il ne manque plus que ... le p'tit verre de Chinon, et l'installation de la terrasse !

Comments

[nathalie]

ou avec un p'tit rosé de St Pourçain, ça te dirais ?
L'année dernière, on a cherché les oeufs de Pâques sous la neige, j'espère que cette fois on aura le soleil...

[Aifelle]

A la tienne !