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La douce et piquante
cuisine
30 avril 2009

Dînette rose

Dînette rose
Crumble pomme - rhubarbe, réalisé avec des gâteaux roses de Reims. On mariera prochainement la rhubarbe avec les fraises ... Chez BelleSahi, c'est la barque de la Baie de Somme qui est rose ... Alfred MANESSIER - Baie de Somme - 1949 - Musée G. Pompidou...
Posté par flomar à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Peinture,  Fruits et légumes,  Cuisine

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22 avril 2009

A taaaaaaable !

A taaaaaaable !
A TAAAAAABLE !!!!! Cet appel si familier était intégré au générique d'une émission de France Culture que j'aimais beaucoup : De bouche à oreille, qui mêlait la cuisine à son histoire, sa géographie et sa littérature. C'était un véritable voyage, le dimanche...
Posté par flomar à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits et légumes,  Cuisine

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19 avril 2009

Salons de jardin

Salons de jardin
Alors, on commence à avoir des envies de manger dehors, de barbecue ... donc, il faut préparer une jolie terrasse ! Retour du salon "Nature en fête" de saint-Avertin, avec de quoi garnir les pots de la terrasse et de la pelouse, les jardinières des appuis...
Posté par flomar à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jardin,  Cuisine

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29 mars 2009

Très paradoxal !

Très paradoxal !
HEURE D'ETE, MAIS VENT D'HIVER ... Alors, on se rabat sur le chocolat ... Brownies format quatre quarts ... il fait vraiment trop froid !
Posté par flomar à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine

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23 mars 2009

Fan' de radis

Fan' de radis
Nappe du jardinier (modèle Au Bonheur des Dames) ... en travaux : je vais m'y remettre dans les prochains jours, maintenant qu'on a plus de lumière et envie de verdure. Il me reste un côté et demi à terminer ! Je m'accroche, mais je n'ai pas le temps...
Posté par flomar à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits et légumes,  Cuisine,  Aiguilles

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20 mars 2009

Le K du kiwi

Le K du kiwi
Je recommande très vivement ce disque de Michèle Bernard pour les enfants, petits et grands. Kon se le dise tout de suite, moi j'aim' pas le Kiwi ! Sauf ... avec la panna Kotta aux Kopeaux de choKolat ! J'ai pitié de vous et de votre gourmandise, je reKopie...
Posté par flomar à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits et légumes,  Chanson,  Cuisine

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19 mars 2009

On n'se laiss'ra pas abattr' !

On n'se laiss'ra pas abattr' !
Ultra rapide et ultra goûteux ... Soupette inspirée des recettes de Biolinet : Echalote (ou oignon), persil tubéreux, pomme granny, endive, à faire revenir dans un peu de beurre. On ajoute l'eau, 10 minutes de cuisson à petits bouillons, on sale, on mixe,...
Posté par flomar à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jardin,  Fruits et légumes,  Cuisine

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17 mars 2009

Goûter gourmand pour petits et grands

Goûter gourmand pour petits et grands
Chaussons pommes / kiwis Faire des ronds dans la pâte feuilletée, en découpant le contour d'un bol. Préparer une compote avec 3 pommes et 2 kiwis détaillés en petits morceaux, une demi-gousse de vanille, et du sucre. Garnir les demi-cercles, fermer le...
Posté par flomar à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Lecture,  Fruits et légumes,  Cuisine

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14 mars 2009

Quand le ciel est bleu ...

Quand le ciel est bleu ...
... on voit la vie en rose ? Encore un petit mariage avec les légumes d'hiver ... Patience ! les primeurs vont bientôt arriver. La ciboulette n'a qu'trois poils sur la tête ! Le persil réussit sa percée !!! Mousse de betterave et purée d'amandes, carotte...
Posté par flomar à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Jardin,  Fruits et légumes,  Cuisine

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7 mars 2009

Menu plaisir

Menu plaisir
Quand t'as ça dans ton panier bio ... Eh ben ... t'es pas fière ! Alors, 1, 2, 3 ... magie !!! Purée citronnée d'avocat mûr à point, lamelles de radis noir, kumquat (faut en profiter, c'est la fin !), saumon fumé sauvage et ciboulette. Bon, cette verrinette...
Posté par flomar à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fruits et légumes,  Cuisine

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